Die Zutaten für den Teig zu einem... Teig kneten und in drei gleiche Teile aufteilen. Jeden Teil auf dei Blechgröße ausrollen, mit Gabel anpicken (wie auf dem oberen Foto zu sehen) und getrennt 15-20 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 160°C Umluft (Ober-/Unterhitze 180°C) backen.

Alle Zutaten für die Creme (außer Milch und Pudding) in einen Topf geben, glatt rühren. Beim stetigen Rühren aufkochen. Vom Ofen nehmen. Ein halbes Glas Milch mit Puddingpulver gut vermischen und in die heiße Crememasse untermischen. Zurück auf dem Ofen einmal aukochen (stetig rühren), endgültig vom Ofen nehmen.

Auf den abgekühlten ersten Kuchenboden die Hälfte der Creme streichen, darauf den zweiten Kuchenboden legen, die restliche Creme streichen und mit dem dritten Kuchenboden abdecken. Oben mit der Schokoladenglasur bestreichen (hier ein Rezept für selbstgemachte Schokoladenglasur). Zum Schluß für mindestens 6 Stunden stehen lassern (nicht im Kühlschrank). Der Kuchen wird fester aber trotzdem zart.

Guten Appetit
Krystyna