| (3) Najlepiej na początek ryby wypatroszyć, oczyścić i wypłukać!
Tylko wtedy filetowanie będzie przyjemnością. Do filetowania potrzebny
będzie otry nóż, deska, a przy większej ilości ryb również jakiś napój (np.
puszkowy).
Jeszcze raz o nożu: tak jak do chleba nie potrzeba noża "chlebowego", tak
do filetowania nie potrzeba noża "do filetowania". Nóż musi być jedynie
bardzo ostry!
|
|
