375 ml wody zagotować i do gotującej się wody wsypać ryż. Gotować około 20 minut. Do ugotowanego ryżu wlać wywar z jarzyn lub rosół, dodać przecier pomidorowy, doprawić do smaku solą.

Gdy używamy świeżych pomidorów, wówczas włożyć je do miski, zalać wrzątkiem i po 1 minucie zalać zimną wodą.
Po chwili wyciągnąć pomidory, obrać je ze skórki, przepołowić i wykroić zgrubiałe środki i zetrzeć na tarce jarzynowej o okrągłych oczkach. Dodać do ugotowanego ryżu, wlać wywar i doprawić do smaku solą.

Smacznego
Krystyna