kainiti.gif (429 Byte)Zapiekanka warzywna

Przepis łatwy i niezbyt pracochłonny. Przepis niemiecki.

Przepis na 3-4 osoby:

Składniki:
  • 4 średnie marchewki
  • 4 średnie ziemniaki
  • 1/2 kg brukselki
    (mogą być brokuły)
  • 3 małe lub 2 duże papryki
  • 3 małe lub 2 duże pory
  • 100-200 g żółtego sera utartego
Zapiekanka warzywna

Przygotowanie:

Wcześniej obrane i opłukane warzywa pokroić w paski (jak na frytki), por pokroić w talarki.

Zagotować wodę z dodatkiem sosu sojowego lub magi. Do gotującej wody wrzucić: marchewkę, ziemniaki, brukselkę i od momentu zagotowania gotować 4 minuty.

Następnie wsypać resztę warzyw (por i paprykę) i znów od momentu zagotowania gotować jeszcze wszystko razem 2 minuty.

Odcedzić i wyłożyć do naczynia do zapiekania.

Przygotować w garnuszku 1 szklankę słodkiej śmietanki (ewentualnie można pół na pół z mlekiem). Do śmietanki dodać przyprawy: łyżeczkę ziół prowansalskich, pieprz, sól, wegetę i dwa jajka. Rozbełtać. Powinno być mocno przyprawione. Tą zalewą polać warzywa, następnie posypać wierzch żółtym serem.

Piec 45 minut w temperaturze 160°C w gorącym obiegu powietrza lub w temperaturze 180°C w normalnym piecu.

Smacznego!
Krystyna Rysch

spowrotem do strony glownej (K.A. Rysch)ptransp.gif (43 Byte)spowrotem do kuchniptransp.gif (43 Byte)poczta do nas (K.A. Rysch)