Przepis bardzo prosty i szybki. Pyszny podwieczorek lub poczęstunek w razie niespodziewanego"napadu" gości.
Przepis na płaską okrągłą blachę około 30 cm
średnicy.
Składniki na kruszonkę:
120 g mąki
75 g cukru
2 łyżki mielonych migdałów
szczypta soli
75 g masła rozpuszczonego
700 g wiśni (mogą być mrożone)
1 łyżeczka masła do posmarowania formy
Przygotowanie:
Składniki na kruszonkę wyrobić i wstawić do lodówki na 15 minut.
Okrągłą blachę lub formę do zapiekania wysmarować masłem. Wiśnie wyłożyć na blachę i posypać kruszonką.
Wstawić do nagrzanego piekarnika obieg powietrza 160°C, góra/dół 180°C na około 30 do 40 minut.
Po wyciągnięciu zostawić do przestygnięcia (ciasto zastygnie, wiśnie nie będą się lać). Podawać z bitą słodką śmietaną, można posypać potartą czekoladą.
