Trufle czekoladowe jasne


Przepis dostałam kiedyś od mojej przyjaciółki, bardzo smaczne i niestety bardzo kaloryczne...

wychodzi około 50 sztuk.
Składniki:
  • 200 g czekolady białej
  • 80 g śmietany creme double
  • 2 łyżki rumu lub likieru (najlepiej jasnego)
  • do obtaczania trufli np:
    - wiórki kokosowe
    - cukier puder ze zmielonymi
       migdałami
Trufle czekoladowe

Przygotowanie:

Smietankę powoli zagotować ciągle mieszając, dodać połamaną czekoladę i powoli rozpuścić na małym ogniu. Dodać rum i wymieszać.

Masę przelać do głębokiego talerza i schłodzić w lodówce przez noc. Małą łyżeczką nabierać masę i formować kuleczki obtaczając je (np. we wiórkach kokosowych). Układać do pergaminowych foremek (jak na zdjęciu). Przechowywać w lodówce.

Smacznego
Krystyna