|
|
|
Tiramisu na lekko
|
|
|
Przepis łatwy i dość szybki. Przepis dostałam od przyjaciółki..
Normalnie tiramisu jest bardzo kalorycznym deserem. W tym wypadku używa
się jednak niskokalorycznych składników i do tego bez alkoholu (!) -
mimo to tiramisu jest wspaniałe.
Przepis dla 6-8 osób: |
|
Składniki:
- 1 opakowanie budyniu waniliowego
- 300 ml mleka
- 120 g cukru
- 300 g małych biszkopcików
- 200 ml soku jabłkowego
(zamiast alkoholu)
- 3-4 łyżki stołowe kakao
- 500 g chudego serka homo
- 300 g tłustego serka homo
- 250 ml śmietanki słodkiej
(może być śmietanka śnieżka
- wtedy 200 ml mleka)
|
|
|
|
|
|
| Przygotowanie: |
- Najpierw krem: budyń waniliowy przygotować (jednak
tylko z 300 ml mleka i 40 g cukru!). Budyń ostudzić mieszając (aby nie
utworzyła się skorupka).
Do miski wlać sok jabłkowy. Zamoczyć krótko do soku jabłkowego
biszkopciki i wykładać nimi dno prostokątnej formy (lub szklanego
naczynia). Następnie posypać na tę warstwę biszkoptów 1/3 kakao.
Wymieszać serki homo. Smietanę ubić na sztywno i ostrożnie wmieszać do
serka. Wystudzony budyń i resztę cukru dodać do tej masy i wymieszać, aż
zrobi się jednolita masa. Można wszystko mieszać mikserem na niskich
obrotach.
Połowę zrobionego kremu wyłożyć na biszkopty, położyć na to następną
warstwę podmoczonych w soku jabłkowym biszkoptów. Posypać następną 1/3
kakao. Resztę kremu wyłożyć równomiernie na biszkopty, czyli na wierzch.
Resztę kakao posypać na krem.
Tiramisu teraz włożyć na co najmniej 3 godziny do lodówki (przykryte).
Smacznego
Krystyna
|
|
|
|
|