| Czarujący zapach i zdrowotne właściwości czarnego bzu Kwiaty czarnego bzu mają niepowtarzalny, delikatnie miodowy zapach, który unosi się w powietrzu w słoneczne dni. Ich aromat jest tak urzekający, że trudno się oprzeć pokusie zbliżenia twarzy do tych drobnych, śnieżnobiałych kwiatów i głębokiego wciągnięcia tego wonnego powiewu natury. Ten zapach kojarzy mi się z dzieciństwem i ogrodem mojej cioci, gdzie dwa wielkie krzewy bzu stopniowo przekształciły się w małe drzewa, dając cień i cudowne kwiaty każdej wiosny. Właściwości prozdrowotne Czarny bez to prawdziwy skarb natury. Jego kwiaty posiadają szeroki wachlarz właściwości leczniczych: Działanie antywirusowe – wspierają organizm w walce z infekcjami, zwłaszcza wirusowymi przeziębieniami i grypą. Oczyszczające i detoksykacyjne – wspomagają usuwanie toksyn z organizmu. Przeciwmigrenowe – łagodzą bóle głowy, w tym migreny. Napotne i obniżające gorączkę – idealne w przypadku przeziębienia. Regulujące ciśnienie krwi – pomagają w naturalny sposób obniżyć ciśnienie. Łagodzące stany zapalne – działają korzystnie na skórę i błony śluzowe. Sekret smaku – pyłek kwiatowy Pyłek kwiatowy jest kluczowy dla intensywnego smaku syropu, dlatego warto go starannie zebrać, na przykład używając pergaminu lub delikatnie strzepując kwiaty. Ważne, aby zbierać kwiaty w suche dni – deszcz wypłukuje pyłek, osłabiając smak i aromat. Unikajmy także mycia kwiatów przed użyciem, aby nie utracić ich najcenniejszych właściwości. Syrop z kwiatów czarnego bzu est niezastąpionym dodatkiem do deserów i herbaty w chłodne dni. Jakie kwiaty wybrać? Najlepiej wybierać w pełni rozwinięte, śnieżnobiałe baldachy. Te w pączkach lub z zielonym odcieniem mogą mieć gorzkawy posmak. Ważne, aby zbiór odbywał się z dala od dróg i zanieczyszczeń, ponieważ czarny bez łatwo chłonie substancje z otoczenia. |
Składniki
|
|
|
|
Zbieranie kwiatów: |