Pomidory pokroić w kostkę, drobno posiekać cebulę i razem podsmażyć w 2 łyżkach oliwy z oliwek, około 7 minut. Dodać krewetki, smażyć przez 3 minuty, wrzucić pietruszkę i kminek i dobrze wymieszać.

Do wysokiego naczynia wlać oliwę z oliwek, sok i otartą skórkę z cytryny, czosnek, chili i zmiksować krótko, nie może powstać gęsty sos. Ja włączam na dwie sekundy mikser uważając przy tym, aby konsystencja była płynna, a nie gęstego sosu. Doprawić pieprzem i solą.

Ugotować spaghetti i wyciągnąć łyżką cedzakową do miski, zostawić jednak szklankę wrzącej wody z ugotowanego makaronu.

Spaghetti wymieszać z pomidorami i krewetkami, a następnie dodać zmiksowany sos i dodać tyle wody z makaronu, aby spaghetti było soczyste.

Smacznego
Krystyna