Smażone ziemniaki

Swoją popularnością dorównują smażone ziemniaki w Niemczech polskiej grochówce. Najczęściej jada się je ze smażoną kiełbaską.

Składniki dla 4 osób:

Składniki: 1 kg ziemniaków 30 g surowego boczku 1 duża cebula 50 g margaryny sól

Przygotowanie:

Ziemniaki umyć i ugotować (około 10 minut). Wodę odlać, odparować (przez położenie suchej ściereczki pod przykrywkę). Ziemniaki obrać, zostawić do przestygnięcia i pokroić w krążki.

Boczek i cebulę pokroić drobno i włożyć na patelnię do rozpuszczonej margaryny. Kiedy boczek się podtopi, włożyć ziemniaki, posolić i 10 minut smażyć, w międzyczasie ostrożnie przewracając.

Smacznego!