|
Sernik prosty
|
|
Bardzo prosty przepis na większą wysoką blachę.
Ciasto to robię dość często i zawsze wszystkim smakuje.
Tutaj przepis na okrągłą średnią blachę, około 26 cm średnicy. |
|
Składniki na ciasto:
- 75 g masła
- 75 g cukru
- 1 jajko
- 150 g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 paczka cukru waniliowego
Składniki na masę serową:
- 250 g masla
- 300 g cukru
- 1 kg serka homogenizowanego
- 6 jaj
- 2 budynie w proszku
(śmietankowy lub waniliowy)
- aromat cytrynowy
|
|
|
|
|
Przygotowanie: |
- Z podanych składników na ciasto: wyrobić
wszystko dokładnie i wyłożyć na blachę wyłożoną
wcześniej papierem do pieczenia. Gdy ciasto klei sie zbyt do rąk, posypać na nie trochę mąki.
Składniki na masę serową: najpierw utrzeć masło z
cukrem, dodać resztę składników i wymieszać mikserem na
gładką masę i wylać na ciasto.
Piec 1 godzinę (piec elektryczny góra/dół 195°C, piec
z obiegiem gorącego powietrza 175°C)
Ciasto będzie najlepiej smakowało dopiero na następny dzień - tak jak to jest u większości serników.
Smacznego
Krystyna
|
|
|
|