Sernik prosty

Bardzo prosty przepis na większą wysoką blachę. Ciasto to robię dość często i zawsze wszystkim smakuje. 

Tutaj przepis na okrągłą średnią blachę, około 26 cm średnicy.

Składniki na ciasto:
  • 75 g masła
  • 75 g cukru
  • 1 jajko
  • 150 g mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 paczka cukru waniliowego
Składniki na masę serową:
  • 250 g masla
  • 300 g cukru
  • 1 kg serka homogenizowanego
  • 6 jaj
  • 2 budynie w proszku
    (śmietankowy lub waniliowy)
  • aromat cytrynowy
sernik prosty

Przygotowanie:
Z podanych składników na ciasto: wyrobić wszystko dokładnie i wyłożyć na blachę wyłożoną wcześniej papierem do pieczenia. Gdy ciasto klei sie zbyt do rąk, posypać na nie trochę mąki.
Składniki na masę serową: najpierw utrzeć masło z cukrem, dodać resztę składników i wymieszać mikserem na gładką masę i wylać na ciasto.

Piec 1 godzinę (piec elektryczny góra/dół 195°C, piec z obiegiem gorącego powietrza 175°C)

Ciasto będzie najlepiej smakowało dopiero na następny dzień - tak jak to jest u większości serników.

Smacznego
Krystyna