Sałatka z pomidorów

Przepis łatwy, przy okazji to istna bomba witaminowa.

Przepis dla 3-4 osób.
Składniki:
  • 450 g dojrzałych pomidorów
    (jednak jeszcze twardych!)
  • 1 cebula (średniej wielkości)
  • 12 oliwek zielonych bez pestek
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 pęczek naci pietruszki
    (posiekanej)
  • 2 łyżki stołowe bazylii
    (drobno posiekanej)
  • 2 łyżeczki kaparów
    (odsączonych)
  • 1/2 łyżeczki mielonej papryki
  • 1/4 łyżeczki suszonego oregano
  • 1 łyżeczka octu winnego
  • 50 ml oliwy z oliwek
salałatka z pomidorów
Przygotowanie:
Pomidory pokroić w kostkę. Cebulę, oliwki i czosnek drobno posiekać.
Wszystkie składniki wymieszać razem.
Wstawić do lodówki na co najmniej 5-6 godzin, można na całą noc.
Sałatka ta nadaje się również jako dodatek do ugotowanego spaghetti.

Smacznego!
Krystyna