Sałatka buraczano-marchewkowa

Bardzo prosty przepis na świetną sałatę z buraków czerwonych i marchewki.

Składniki dla 4 osób:
Składniki:
  • 2 czerwone buraki (średnie)
  • 4-5 marchewek średnich
  • 2 łyżki stołowe oleju lnianego
  • 2 łyżki stołowe octu balsamicznego
  • 3 łyżki stołowe jogurtu naturalnego
  • 1 łyżeczka brązowego cukru
  • kolendra
  • gałka muszkatołowa
  • pieprz, sól
  • 1 łyżka ziarenek słonecznika

Przygotowanie:
Buraki czerwone i marchewki (surowe!) obrać, umyć i zetrzeć na drobnej tarce jarzynowej.

Dodać ocet balsamiczny, olej, jogurt i przyprawy. Dokładnie wszystko wymieszać.

Posypać po wierzchu ziarnami  słonecznika.

Smacznego
Krystyna