Ryż na mleku (Milchreis)

Dzieci często nie lubią ryżu na mleku - jednak ta wersja, jako deser, przekona nawet niejadków. Można tutaj użyć ryżu naturalnego, wówczas przygotowanie będzie troszkę bardziej czasochłonne.

Przepis na 4 większe porcje.
Składniki:
  • 1 łyżka masła
  • 300 g okrągłego ryżu
    (~2 filiżanki)
  • 1400 ml mleka
    (~8 filiżanek)
  • 2 łyżki cukru
Ryz na mleku
Przygotowanie:
W dużym garnku stopić masło, dodać ryż i wymieszać (jak na górnych zdjęciach). Dodać mleko i cukier, ciągle mieszając. Ciągle mieszając zagotować, aby ryż się nie przypalił.

Gotować na malutkim ogniu, około 30 minut (pokrywka powinna być uchylona), nie zapominając o dobrym przemieszaniu po pierwszych 15 minutach. Po 30 minutach jeszcze raz wymieszać..

Smacznego
Krystyna