Ryż na mleku (Milchreis)

Dzieci często nie lubią ryżu na mleku - jednak ta wersja, jako deser, przekona nawet niejadków. Można tutaj użyć ryżu naturalnego, wówczas przygotowanie będzie troszkę bardziej czasochłonne - wówczas gotuje się ryż znacznie dłużej, około 45 minut.

Przepis na 4 większe porcje.
Składniki:
  • 1 łyżka masła
  • 300 g okrągłego ryżu
    (~2 filiżanki)
  • 1400 ml mleka
    (~8 filiżanek)
  • owoce, niektórzy używają syropu ale nam smakuje ryż najlepiej z malinami czy truskawkami
ryz

Przygotowanie:
W dużym garnku stopić masło, dodać ryż i wymieszać. Dodać mleko i zagotować ciągle mieszając, aby ryż się nie przypalił.

Zmniejszyć ogień i gotować na malutkim płomieniu, około 30 minut (pokrywka powinna być lekko uchylona), nie zapominając o przemieszaniu co 10 minut. Po 30 minutach jeszcze raz wymieszać i ryż jest gotowy do spożycia.

Smacznego
Krystyna