Schlesische Moczka

Moczka ist eigentlich ein schlesiches Weihnachtsgericht. Hier ein Rezept aus dem Hause meines Mannes:

Zutaten für 4 Personen:

Zutaten 250 g Lebkuchen (dunkel und frisch) 200 g Mandeln 400 g Rosinen 150 Trockenpflaumen Saft aus 3 großen Zitronen Eine Prise Salz 3 EL Zucker 150 g Haselnüsse 2-3 l Wasser

Zubereitung:

Lebkuchen im Wasser einweichen. Die Mandeln, Haselnüsse und Pflaumen feinschneiden. Mit übrigen Zutaten vermischen und 30 Min. köcheln lassen. Moczka läßt sich sowohl warm als auch kalt essen. Über die Kalorienzahl schweige ich lieber. Bei 2 l Wasser wird (wie auf dem Foto) dickflüssig.

Guten Appetit
Krystyna Rysch