- Ziemniaki obrać, umyć i utrzeć na drobno (na tarce z
okr±głymi oczkami).
Dodać jajka, m±kę, sól, pieprz i wymieszać.
Na patelnię wlać minimalnie oleju i zaczekać aż się rozgrzeje, rozkładać
za każdym razem ciasto na
cał± patelnię .... i piec z obydwu stron na złoty kolor.
Mięso umyć, pokroić w kostkę. W glębokim rondlu rozgrzać olej, włożyć mięso i dusić około 60 minut.
Na patelni (osobno) rozgrzać olej, włożyć
pokrojon± cebulę, lekko zeszklić, dodać pokrojone grubo pieczarki i smażyć okolo 15 minut.
Pieczarki poł±czyć z mięsem, dodać grubo pokrojon± paprykę i
dusić wszystko razem około 10 minut.
Zrobić sos: 3 łyżki m±ki wymieszać z zimn± wod±, wlać do garnka z mięsem i zagotować, doprawić do smaku pieprzem,
sol±.
Smacznego!
Krystyna
|
|
