|
Pizza margarita na miękkim cieście
|
|
Przepis prosty na jedną z najbardziej standartowych i lubianych pizz, szczególnie dla dzieci.
Przepis na jedną dużą blachę o wymiarach 31x38 cm.
|
|
Składniki na ciasto:
- 250 g mąki
- 15 g drożdży
- 1/8 l letniego mleka
- 1 żółtko
- 30 g miękkiego masła
- szczypta soli
Składniki na farsz:
- 500 ml przecieru pomidorowego
(z puszki lub
1 kg pomidorów zmiksowanych)
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka przyprawy do pizzy
(lub majeranek, bazylia)
- 200 g sera żółtego potartego
|
|
|
|
|
Przygotowanie: |
-
Wszystkie składniki na ciasto wyrobić ręką na gładkie elastyczne ciasto i przykryte (np. folią śniadaniową) zostawić na 45 minut. Następnie ciasto wyłożyć na wysmarowaną blachę
(wyformować również boki blachy).
Ciasto posmarować przecierem pomidorowym, posypać solą, pieprzem i przyprawami. Wierzch posypać utartym serem.
Piec w nagrzanym piekarniku na dolnej szynie około 20-30 minut (180°C z obiegiem gorącego
powietrza, lub elektryczny góra/dół 200°C).
Smacznego
Krystyna
|
|
|
|