Składniki na ciasto bardzo dokładnie wymieszać, aż masa będzie gładka.
W rondlu rozgrzać smalec lub olej i nabierać małą łyżeczką małe porcje ciasta, kłaść na gorący tłuszcz, można sobie pomagać drugą łyżeczką przy zsuwaniu ciasta do oleju. Ważne aby łyżki były zamoczone w tłuszczu, ponieważ ciasto wówczas nie przykleja się do łyżek. Pączki rosną podczas pieczenia. Po upieczeniu są wielkości jajka kurzego.

Składniki na lukier dokładnie wymieszać drewnianą łyżką. Lukier ma być o konsystencji gęstej ale jeszcze lejącej śmietany.
Po upieczeniu polać lukrem i jednocześnie polewą czekoladową, lub posypać cukrem pudrem.

Smacznego
Krystyna