P±czki serowe

Szybkie przygotowanie i bardzo smaczne.
Składniki:
  • 300 g sera pełnotłustego
    ( ja daję homogenizowany tłusty)
  • 300 g m±ki
  • 3 jajka
  • 3/4 łyżeczki sody
  • 3/4 łyżeczki soli
  • sok z 1/2 cytryny
  • 1 paczka cukru waniliowego
  • 1 kieliszek rumu lub spirytusu
    (ja daję 1 łyżkę octu jabłkowego)
p±czki serowe
Przygotowanie:
Składniki bardzo dokładnie wymieszać, aż masa będzie gładka. W rondlu rozgrzać smalec lub olej i nabierać łyżk± małe porcje ciasta i kła¶ć na gor±cy tłuszcz. Ważne aby łyżka była mokra, ponieważ ciasto wówczas nie przykleja się. Po upieczeniu polać lukrem lub posypać cukrem pudrem.

Smacznego
Krystyna