- W misce z ciepłym mlekiem rozpu¶cić drożdże, dodać łyżkę cukru i łyżkę m±ki, wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce
do podro¶nięcia, około 10 minut.
Gdy zaczyn uro¶nie, dodać do niego pozostałe składniki - m±kę, cukier, sól, masło, jajka i wyrobić elastyczne ciasto mikserem, około 10 minut na wolnych obrotach.
Wyrobione ciasto przykryć ¶ciereczk± i odstawić do wyro¶nięcia w ciepłym miejscu na około godzinę. Wyro¶nięte ciasto wyłożyć na stolnicę podsypan± m±k±, ciasto z każdej strony otoczyć w m±ce aby się zbyt nie kleiło do r±k. Rękami odrywać małe czę¶ci ciasta, każd± czę¶ć nadziewać konfiturę, formować w dłoniach żeby miał ładny okr±gły kształt i odłożyć do wyro¶nięcia na około 30 minut do papierowych foremek.
-
- Piekarnik nagrzać do 180 C, góra/dół. Termoobieg nie nadaje się, gdyż wysuszy zbytnio p±czki.
P±czki piec około 15 - 20 minut. Rosn± mocno podczas pieczenia. Ja piękę je w formie na muffiny.
-
- Wierzch opruszyć cukrem pudrem lub polać lukrem zrobionym z cukru pudru i soku pomarańczowego.
Smacznego
Krystyna
|
|
