Wszystkie składniki zarobić na gładkie ciasto. Ciasto nie może być twarde, ponieważ oponki po upieczeniu będą twarde.
Najlepiej, kiedy ciasto będzie miękkie i lekko klejące.

Na stolnicę wysypać trochę mąki, wyłożyć ciasto i posypać delikatnie mąką, aby lepiej się rozwałkowało. Wycinać szklanką płaskie pączki, a kieliszkiem wycinać środek, tak aby powstały "oponki".

Smażyć na głębokim oleju, aż będą lekko złote.

Po upieczeniu można posypać cukrem pudrem, lub maczać z jednej strony w polewie czekoladowej - jak na zdjęciu.

Smacznego
Krystyna