Naleśniki

Przepis łatwy i szybki. Ja piekę z minimalną ilością tłuszczu!

Przepis na około 10-12 naleśników (na średniej patelni, moja ma 22 cm średnicy):

Składniki:
  • 550 g mąki pszennej
  • 1/2 litra mleka
  • 1/2 litra wody mineralnej
    gazowanej
  • szczypta soli
  • 2 jajka
  • 5 łyżek oleju
  • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
     
  • jako dodatek do naleśników::
    - powidła lub
    - miód lub
    - krem czekoladowy lub
    - serek
    - i.t.p
nalesniki
Przygotowanie:
Wszystkie składniki (oprócz powideł)  razem wymieszać - powinna powstać konsystencja gęstej śmietany. Kłaść na rozgrzaną patelnię teflonową (ponieważ pieczemy bez tłuszczu, który znajduje się już w cieście!). Poprzez poruszanie i przechylanie patelnią we wszystkie strony rozprowadzić ciasto po całej powierzchni patelni.

Można po upieczeniu poskładać w koperty lub rulony, przekładając serkiem, powidłami, kremem czekoladowym, lub dżemem.

Smacznego!