|
|
|
Muffiny
|
|
|
Przepis na 12 małych muffinów. Przepis jest raczej
prosty. Muffiny s± bardzo smaczne. Przepis dała mi kiedy¶ (w roku 2008)
Lenka Büker.
|
|
Składniki na ciasto:
- 2 jajka
- 130 g cukru
- 90 ml oleju
- 1 jabłko utarte na tarce
jarzynowej
- 1 duża marchew utarta drobno
- 150 g m±ki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- szczypta soli
- 50 g rodzynek lub suchych
owoców pokrojonych drobno
- 50 g orzechów drobno pokrojonych
- 30 g pestek słonecznika
Kruszonka:
- 1 łyżka wody
- 1 łyżka miodu
- 45 g m±ki
- 15 g cukru
- 35 g masla
- 25 g płatków owsianych
- 15 g sezamu
|
|
|
|
|
|
| Przygotowanie: |
- Jajka z cukrem utrzeć na puch, dodać olej, utarte jabłko i marchew.
Pozostałe składniki na ciasto wymieszać osobno. Poł±czyć i wymieszać te
dwie czę¶ci ze sob±.
Składniki na kruszonkę dokładnie wymieszać.
Foremki muffinowe napełnić do połowy ciastem i na wierzch posypać
kruszonk±.
Piec w nagrzanym piekarniku 160°C obieg powietrza, około 25 - 30
minut.
Smacznego
Krystyna
|
|
|
|
|
