Moczka śląska na słodko

Moczka to raczej typowa śląska potrawa świąteczna na Boże Narodzenie. Przepis z domu mojego męża.

Przepis na 4-6 osób:

250 g piernika (ciemnego)
200 g migdałów
400 g rodzynek
150 g suszonych śliwek
sok z 3 dużych cytryn
troszeczkę soli (2 szczypty)
3 duże łyżki cukru
150 g orzechów laskowych
3 litry wody

Przygotowanie:

Piernik zamoczyć na kilka godzin w 3 litrach wody (aż się dobrze rozmoczy). Migdały sparzyć i obrać ze skórek. Migdały, orzechy i śliwki drobno pokroić. Resztę składników dodać i teraz wymieszać i powoli pogotować (30 minut).

Moczka jest dobra zarówno na zimno jak i na ciepło. Na temat ilości kalorii lepiej tutaj zamilczę!!!

Smacznego

Krystyna Rysch