|
Moczka śląska na słodko
|
|
Moczka to raczej typowa śląska potrawa świąteczna na Boże
Narodzenie. Przepis z domu mojego męża.
Przepis na 4-6 osób: |
|
Skladniki:
- 250 g piernika (ciemnego)
- 200 g migdałów
- 400 g rodzynek
- 150 g suszonych śliwek
- sok z 3 dużych cytryn
- troszeczkę soli (2 szczypty)
- 3 duże łyżki cukru
- 150 g orzechów laskowych
- 2-3 litry wody
|
|
|
|
|
Przygotowanie: |
- Piernik zamoczyć na kilka godzin w 3 litrach wody (aż się dobrze rozmoczy).
Migdały sparzyć (włożyć do wrzątku na 5 minut) i obrać ze skórek. Migdały, orzechy i śliwki drobno pokroić.
Resztę składników dodać i teraz wymieszać i powoli pogotować (30 minut).
Przy 2 litrach wody moczka będzie tak gęsta, jak na zdjęciu.
Moczka jest dobra zarówno na zimno jak i na ciepło. Na temat ilości
kalorii lepiej tutaj zamilczę!!!
Smacznego
Krystyna
|
|
|
|