Moczka śląska na słodko

Moczka to raczej typowa śląska potrawa świąteczna na Boże Narodzenie. Przepis z domu mojego męża.

Przepis na 4-6 osób:

Skladniki:
  • 250 g piernika (ciemnego)
  • 200 g migdałów
  • 400 g rodzynek
  • 150 g suszonych śliwek
  • sok z 3 dużych cytryn
  • troszeczkę soli (2 szczypty)
  • 3 duże łyżki cukru
  • 150 g orzechów laskowych
  • 2-3 litry wody
moczka

Przygotowanie:
Piernik zamoczyć na kilka godzin w 3 litrach wody (aż się dobrze rozmoczy). Migdały sparzyć (włożyć do wrzątku na 5 minut) i obrać ze skórek. Migdały, orzechy i śliwki drobno pokroić. Resztę składników dodać i  teraz wymieszać i powoli pogotować (30 minut). Przy 2 litrach wody moczka będzie tak gęsta, jak na zdjęciu.

Moczka jest dobra zarówno na zimno jak i na ciepło. Na temat ilości kalorii lepiej tutaj zamilczę!!!

Smacznego
Krystyna