|
|
|
Makówki śląskie
|
|
|
|
Makówki to tradycyjna śląska potrawa słodka na Boże
Narodzenie. Właściwie w prawie każdym śląskim domu robi się na Swięta
makówki.
Przepis na 4 osoby: |
|
Składniki:
- 1-1,5 l mleka
- 5 dużych łyżek cukru
- 250 g maku
(zmielonego na sucho)
- 2 małe pszenne bułeczki
- 150 g orzechów laskowych
- 50-100 g orzechów włoskich
- 150 g rodzynek
|
|
|
|
|
|
| Przygotowanie: |
- Cukier wymieszać z mlekiem i zagotować. Dodać zmielony mak i jeszcze
raz zagotować. Bułeczki pokroić na plastry, orzechy laskowe pokroić dość
drobno.
Następnie poukładać warstwami w szklanej misce na przemian
kawałki bułeczki z orzechami i rodzynkami i co warstwę przelać
schłodzonym mlekiem z makiem. Wszystko powinno mieć jeszcze dość mocną
konsystencję (nie może w żadnym wypadku "pływać").
Do następnego dnia pozostawić. Jeśli makówki będą na następny dzień
zbyt suche, można je delikatnie zmoczyć letnim mlekiem. Teraz można
je jeszcze udekorować rodzynkami i orzechami (jak na zdjęciu).
Smacznego
Krystyna
|
|
|
|
|
