Cebulę zeszklić w maśle, dodać kurczaka (umytego) i pokrojonego na kawałki, podsmażyć z każdej strony po 20 minut. Dodać rosół i dusić 10 minut pod przykryciem na małym ogniu.

Kurczaka wyciągnąć na talerz. Mąkę rozrobić w małej ilości zimnej wody, dodać trochę gorącego rosołu ze smażenia i wymieszać, dodać, curry, śmietankę, miód, sól, pieprz, przyprawić do smaku, składniki dobrze wymieszać i wlać z powrotem na patelnię. Sos zagotować. Teraz wkładamy kurczaka, jabłka pokrojone w ćwiartki, posypujemy rodzynkami. Wszystko razem poddusić około 10 minut.

Podawać można np. z ryżem albo z kaszą gryczaną, do tego sałata, surówka lub brokuły, także pasują świetnie buraczki.

Smacznego
Krystyna