|
Kruche ciasteczka z żurawiną
|
|
Przepis na wspaniałe kruche ciasteczka, są delikatne w smaku i rozpływają się wprost w ustach i szybko znikają z talerza. Wyrabia się ciasto rękami, nie potrzeba żadnego miksera.
Przepis na około 70 sztuk.
|
|
Składniki:
- 125 g miękkiego masła
- 50 g cukru pudru
- 1 jajko
- 250 g mąki
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 50 g żurawiny suszonej drobno pokrojonej
|
|
|
|
|
Przygotowanie: |
- Wszystkie składniki
wyrobić na gładkie ciasto.
Pierwsza wersja: ciasto rozwałkować na grubość 5 mm (najlepiej pomiędzy papierem do pieczenia) i wykrawać dowolne kształty.
Wersja druga: bierzemy kawałek ciasta i rolujemy cienko np. tak jak palec, i obtaczamy np. w drobno pokrojonych orzechach lub pistacjach, następnie kroimy ostrym nożem na cienkie plastry o grubości 1 cm.
Ciastka ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec w nagrzanym piekarniku: góra/dół 180°C, obieg powietrza 160°C około 10 do 12 minut na lekko złoty kolor.
Smacznego
Krystyna
|
|
|
|