Wszystkie składniki wyrobić na jednolite ciasto.
Ciasto włożyć do lodówki na około 30 minut, wówczas gdy zimne nie klei się tak do rąk i do foremki którą wycinamy ciasteczka.

Chłodne ciasto dzielimy na 3 części, każdą część ciasta rozklepuję ręką na papierze do pieczenia na 3 mm grubości i wycinam foremką księżyce, które układam na blaszce do pieczenia.
Gdy ciasto będzie się do rąk kleić, włożyć znowu do lodówki na chwilę.

Piec na jasny kolor w nagrzanym piekarniku:  10-15 minut w 170°C z obiegiem powietrza, lub góra/dół 190°C.

Smacznego
Krystyna