kainiti.gif (429 Byte)Kokosanki - ciastka kokosowe

Bardzo prosty przepis. Przepis z internetu od "chmurki.". Podaję przepis na około 130 małych ciasteczek.

Składniki:
  • 300 g m±ki
  • 150 g cukru
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 150 g wiórków kokosowych
  • 150 g masła (miękkiego)
  • 2 jaja
  • 1 i pół łyżki rumu (amaretto)
    lub olejek rumowy
  • 1-2 łyżki ¶mietany
Kokosanki

Przygotowanie:

M±kę, proszek do pieczenia i cukier przesiać przez sito do miski i wymieszać z wiórkami. Nastepnie dodac maslo i posiekać go nozem. Dodać jaja, rum i ¶mietanę. Zagnie¶ć ciasto.

Rozwałkować, uwaga! Ciasto klei się lekko. Wycinać małe ciasteczka (2-3 cm).
Aby foremka nie kleiła sie do ciasta, przelewać j± wod± od czasu do czasu. Ja wycinam małe księżyce i zajmuje to trochę czasu.

Piec na jasny kolor w nagrzanym piekarniku:  10 - 15 minut w 170°C z obiegiem powietrza (zwykły  piec 190°C)

Smacznego!

Krystyna Rysch

spowrotem do strony glownej (K.A. Rysch)ptransp.gif (43 Byte)spowrotem do kuchniptransp.gif (43 Byte)poczta do nas (K.A. Rysch)