Kisiel (Rote Grütze)

Kisiel ten jest jednym z najbardziej ulubionych deserów niemieckich. Ja robię go wyłącznie z produktów naturalnych.

Składniki dla 3 osób:
Składniki:
  • 150 g porzeczek
  • 100 g malin
    ewentualnie truskawki
  • 100 g wiśni wypestkowanych
    ewentualnie jagody
  • 100 g cukru
  • 30 g mąki ziemniaczanej
  • 250 ml wody
Kisiel (Rote Grütze)

Przygotowanie:
Wszystkie owoce umyć i włożyć do garnka, zalać wodą.
Dodać cukier i gotować na małym ogniu 10 minut. Następnie garnek zdjąć z ognia i wszystko razem zmiksować.
Mąkę ziemniaczaną wymieszać z małą ilością zimnej wody, następnie wlać do owoców i dobrze wymieszać, postawić na piec i  pogotować jeszcze 2 minuty ciągle mieszając.

Na wypłukane salaterki zimna wodą wlać kisiel i zostawić do przestygnięcia. Wystarcza na 3 salaterki.

W Niemczech podaje sie Rote Grütze jak jest juz zimne z mlekiem lub ze śmietaną. Ja podaję z naturalnym jogurtem.

Smacznego
Krystyna