Składniki na ciasto wyrobić, zawinąć w folię śniadaniową i wstawić do lodówki na 1 godzinę.

Jabłka obrać i wydrążyć w środku.

Ciasto wyciągnąć z lodówki, ukroić jeden plaster ciasta, podłożyć pod wydrążoną dziurę w jabłku i zawinąć trochę do góry, do dziurki w jabłku wsypać orzechy, potem rodzynki (ciasto pod spodem zapobiegnie wysypaniu się orzechów).

Następnie kroić dalsze plastry ciasta i wylepiać całe jabłko tak aby było nim ze wszystkich stron obłożone. Położyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
To samo zrobić z resztą jabłek.
Najlepiej aby ręce i jabłka były zimne i lekko wilgotne, wówczas ciasto nie będzie się kleić do rąk.

Gdy wszystkie jabłka są już w cieście, wymieszać w kubku śmietanę z jajkiem i wszystkie jabłka dokładnie wysmarować. Wykałaczką zrobić po kilka dziurek w jabłku poprzez ciasto.

Jabłka pieczemy na złoto brązowy kolor w nagrzanym piekarniku 180°C obieg powietrza lub 200°C góra/dół, około 35 - 45 minut.

Smacznego
Krystyna