Gofry

Przepis łatwy i bardzo szybki. Przepis z internetu. Gofry te wychodzą chrupiące i smaczne!

Przepis dla 4 osób:

Składniki: 300 g mąki 0,5 l mleka 75 g cukru szczypta soli 100 g masła roztopionego 2 jajka 15 g proszku do pieczenia

Przygotowanie:

Wszystkie składniki dobrze zmiksować, aż otrzymamy konsystencję ciasta naleśnikowego. Piec we wcześniej dobrze nagrzanej gofrownicy (jak długo? - w zależności od gofrownicy, ewentualnie przeczytać instrukcję). Najlepiej jeść świeże, są pyszne i chrupiące (po pewnym czasie stają się niestety miękkie).

Piekłam też ostatnio gofry używając mąki razowej (!). Gofry wyszły równie dobre!

Smacznego!

Wskazówki na temat gofrów:

1. Gofrownica powinna być dobrze nagrzana (5 minut) - aby gofry się nie kleiły.
2. Podczas pieczenia nie podnosić pokrywy (!)
3. Gofry będą bardziej chrupiące, jeśli ciasto będzie gęste - ale musi jeszcze z łyżki spływać (!)
4. Ciepłe gofry nie powinny być układane jeden na drugim (nie będą wtedy chrupiące).
5. Aby gofry były chrupiące, zamiast mleka użyć letniej wody (!)
6. Mleko powoduje, że gofry są miękkie i ciemne (!)
7. Jeśli ciasto na gofry wyszło zbyt lejące, można je uratować poprzez domieszkę bułki tartej (!)
8. Ja piekę w mojej gofrownicy w raczej niższej temperaturze, zu to dłużej (!)