Ciasto kruche:

Wszystkie składniki na ciasto kruche posiekać nożem i wyrobić rękami, aż połączą się dobrze ze sobą.
Odstawić ciasto na 30 minut  do lodówki.


Ciasto francuskie:

Kupione ciasto francuskie rozmrozić i rozwałkować na bardzo cienko. Zostawić na boku.


Nadzienie makowe:

Miód i cukier waniliowy utrzeć z jajkiem i wymieszać z makiem i śmietanką.


Nadzienie serowe:

Ser twarogowy (lub homogenizowany) utrzeć z cukrem, śmietaną i jajkiem, dodać rodzynki i budyń śmietankowy. Wymieszać.


Nadzienie orzechowe:

Wszystkie składniki wymieszać dokładnie. Mleka dodać tyle, aby zrobiła się niezbyt lejąca masa.


Nadzienie jabłkowe:

Jabłka pokroić w cienkie plasterki do rondelka, dodać resztę składników i gotować 10 minut.


Całość:

Ciasto wyciągnąć z lodówki i wylepić dno i boki wysokiej prostokątnej lub kwadratowej blaszki (oczywiście blachę wyłożyć papierem do pieczenia).

Ciasto podziurkować widelcem i wstawić na 15 minut do gorącego piekarnika (170°C obieg powietrza).
Ciasto podpiec na lekko złoty kolor i zostawić do przestygnięcia.

Na przestygnięte ciasto wyłożyć warstwami nadzienia:

• Nadzienie makowe, na to płat ciasta francuskiego i posmarować go rozpuszczonym masłem,
   
• Nadzienie serowe, płat ciasta francuskiego
  (każdy płat ciasta francuskiego smarować pędzelkiem rozpuszczonym masłem)
   
• Wyłożyć nadzienie orzechowe, płat ciasta francuskiego
   
• Nadzienie jabłkowe, płat ciasta, itd
   
• Ostatnią warstwę powinno stanowić ciasto francuskie.

Polewamy wierzch śmietaną i wstawiamy do nagrzanego piekarnika 170°C obieg powietrza lub góra/dół 190°C, pieczemy 1 godzinę.

Uwagi:

• Blachę do pieczenia przygotować w miarę wysoką.
• Ciasto po upieczeniu zostawić do całkowitego wystygnięcia i wówczas go wyciągać.
• Pracochłonne - ja robię masę wieczorem i wstawiam do lodówki.

Smacznego
Krystyna