|
|
|
Filet z kurczaka w sosie serowym
|
|
|
|
Przepis dla pocz±tkuj±cych w kuchni, bardzo łatwo i szybko przygotowywuje się tę potrawę, również dobrze smakuje.
Składniki dla około 2 osób:
|
|
Składniki:
- 500 g filetów z kurczaka
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka oleju
- 1/2 pęczka młodej cebulki
- 1 papryka czerwona
- 1/2 szklanki (60g) groszku zielonego (mrożonego)
- 150 g serka topionego
- 540 ml bulionu
- 1 łyżka m±ki pszennej
- sól, pieprz
|
|
|
|
|
|
| Przygotowanie: |
- Olej i masło rozgrzać w rondlu, dodać drobno pokrojon± cebulkę i podsmażyć około 3 minut.
W tym czasie pokroić filet z kurczaka w grub± kostkę i dodać do podsmażoenj cebulki oczywi¶cie dalej razem wszystko pod przykryciem smażyć, następnie pokroić
w kostkę paprykę; włożyć do kurczaka, wszystko razem dusić około 15 minut, na koniec wkładamy groszek.
Teraz robimy sos: wlać bulion do głębokiego naczynia, dodać serki
topione, m±kę i zagotować (ci±gle mieszaj±c!). Sos doprawić sol±
i pieprzem do smaku. Sos nie może być gęsty - musi się jeszcze
lać z łyżki. Sos delikatnie przelać do granka z mięsem.
Jako dodatek można podać ziemniaki, kluski niesłodkie na parze, kaszę gryczan± prażon± lub ryż.
Smacznego
Krystyna
|
|
|
|
|
