Fasolę wypłukać i zalać wieczorem zimną wodą. Pozostawić na całą noc. Następnego dnia gotujemy ją (woda powinna przykrywać fasolę z niewielkim zapasem) razem z dość drobno pokrojonym boczkiem i kiełbasą. Kiedy fasola będzie już trochę miękka (moje gatunki fasolki potrzebują jakieś 40-50 minut) dodajemy jarzynę pokrojoną w kostkę.

Gotujemy jeszcze około 15 minut. Gdy wszystkie składniki będą już miękkie, dodajemy przecier pomidorowy, majeranek i zupę ogonową rozpuszczoną w małej ilości zimnej wody (zupa ta dodaje całości dobrego smaku!).

Na koniec doprawiamy do smaku papryką ostrą, pieprzem, solą. Można podawać z białym pieczywem.

Smacznego!
Krystyna