Ciasto kruche z jabłkami


Przepis mojej Mamy, bardzo prosty i szybki w wykonaniu. Ciasto można wieczorem przygotować, opakować w folię spożywcz± i włożyć do lodówki na noc. Następnego dnia wyj±ć ciasto godzinę przed pieczeniem, aby nie było twarde.
Składniki:
  • 500 g m±ki
  • 250 g masła
  • 150 g cukru
  • 2 jaja
  • 2 łyżki ¶mietany
  • 3 łyżeczki proszku
    do pieczenia
  • 1 kg jabłek

Przygotowanie:

Z podanych wyżej składników (oprócz jabłek) zarobić ciasto i wstawić do lodówki na 2 godziny.
Następnie ciasto podzielić na 2 czę¶ci.

Blachę wysmarować tłuszczem i posypać m±k± lub wyłożyć papierem do pieczenia.
Na blachę wyłożyć jedn± czę¶ć ciasta, poukładać jabłka pokrojone w plasterki, przykryć drug± połow± ciasta.

Ja kroję nożem plastry ciasta i układam na blasze do pieczenia, ł±cz±c je ze sob±, na to id± pokrojone jabłka, a na sam wierzch znowu plastry ciasta, które układam obok siebie i one podczas pieczenia poł±cz± się ze sob±, tworz±c ładne wzniesienia.

Piec 45 – 55 minut w temperaturze 160°C obieg powietrza (180°C piec elektryczny góra/dół).

Smacznego
Krystyna