Ciasto drożdżowe

Przepis na 2 blachy. Łatwe i szybkie. Przepis mojej Mamy.

Składniki: 1 kg mąki 60 g drożdży 0,5 l ciepłego mleka 2 żółtka 250 g roztopionego tłuszczu (masło lub margaryna) 1 łyżka oleju 3 łyżki cukru kryształ 0,5 łyżki soli

Przygotowanie:

Rozpuścić drożdże w letnim mleku, dodać wszystkie pozostałe składniki i wyrobić ciasto ręcznie. Ja daję czasem wszystkie składniki do miksera kuchennego i wyrabia się 1 minutę. Kiedy odchodzi od ręki (czyli nie klei się już) - jest gotowe.

Zostawić do wyrośnięcia.

Wyłożyć na blachę posmarowaną tłuszczem i posypaną mąką. Można ewentualnie dowolne owoce poukładać na cieście. Wierzch posypać kruszonką.

Piec około 1 godziny (180 stopni w piecu elektrycznym normalnym,  160 stopni w piecu elektrycznym z obiegiem powietrza).

Smacznego!