Drożdże rozrobić z łyżeczką cukru i szklanką wody i... pozostawić (w miejscu bez przeciągu) do wyrośnięcia (około 10 minut, w ciepłym pomieszczeniu)

Mąkę przesiać przez sito i połączyć ją z resztą składników.

Po wyrośnięciu drożdży łączymy je z mąką (wymieszaną ze składnikami) i wyrabiamy ciasto, odstawiamy na co najmniej 10-15 min. i formujemy bułeczki, które znowu odstawiamy do wyrośnięcia (około 15 minut).

Tuż przed włożeniem do pieca smarujemy bułeczki żółtkiem rozbełtanym z wodą  i w końcu wsuwamy je do nagrzanego  pieca na około 20 minut (200°C w gazowym lub elektrycznym  piecu, lub 180°C obieg powietrza).

Smacznego
Krystyna