Budyń czekoladowy naturalny

Przepis łatwy i szybki. Z grup dyskusyjnych niemieckich. Przepis ten widziałam też na stronach polskich. Przepis wyśmienity, nie zawiera poza tym żadnej chemii.

Przepis dla 2 osób:

Składniki: 2 szklanki mleka 2 żółtka 4 płaskie łyżki cukru 2 łyżki kakao (ciemne) 2,5 łyżki mąki kartoflanej cukier waniliowy

Przygotowanie:

Mleko zagotować w garnku. Zółtka ubić z cukrem na puch. Do masy dodać kakao, cukier waniliowy, mąkę kartoflaną, wszystko wymieszać.

Do tej masy wlać połowę przegotowanego mleka, wymieszać. Tę mieszankę wlać do reszty mleka pozostawionego w garnku, doprowadzić do wrzenia (delikatny ogień). Ciągle mieszać!

Gdy zacznie bulgotać, odstawić z pieca i wlać do salaterek.

Smacznego!