Bliny

Przepis łatwy i szybki na wspaniałe blyny, tradycyjne placuszki rosyjskie (czy na pewno rosyjskie?).
Składniki:
  • 1/2 litra mleka
  • 300 g mąki
  • 1 jajko
  • szczypta soli
  • 5 łyżek oleju
  • 3 jabłka utarte na grubej tarce
bratwurst

Przygotowanie:
Wszystkie składniki oprócz jabłek wymieszać na gładką masę. Dopiero teraz dodać starte jabłka i wymieszać.

Kłaść łyżkami na gorącą patelnię teflonową. Można piec również na oleju, wychodzą super chrupiące. Można jeść posypane cukrem lub z bitą śmietaną. Ja piekę bez oleju, ponieważ dodałam go już do ciasta. Bliny wychodzą super!

Smacznego
Krystyna