Faworki

Przepis łatwy i szybki. Przepis dostałam od mojej kuzynki, trochę go zmodyfikowałam.

Przepis dla 3 osób, wychodzi około 50 sztuk:

Składniki:
  • 1 szklanka m±ki
  • 4 łyżki gęstej ¶mietany
  • 3 żółtka
  • 15 g spirytusu ( ja daję
    1 duż± łyżkę octu jabłkowego)
  • szczypta soli
     
  • olej lub smalec do smażenia
  • cukier puder do posypania
faworki

Przygotowanie:
Wyrobić ciasto z podanych wyżej 5 składników, ciasto powinno byc elastyczne. Ciasto rozwałkowywać partiami ( podsypać troszkę m±k±), można je podzielić na 3 lub 4 razy. Kroić prostok±ty niezbyt długie, przekroić w ¶rodku wzdłuż i przewin±ć.

Smażyć z dwóch stron na jasnozłoty kolor. Tłuszczu powinno być dużo, tak aby faworki same chciały się przewracać. Gor±ce można posypać cukrem pudrem, ja posypuję juz zimne.

Z tej ilo¶ci ciasta wychodzi spora miska faworków.

Smacznego
Krystyna