Alle Zutaten (außer Schokoladenglasur) zu einem glatten Teig kneten. Der Teig darf nicht zu hart, da dann die Donuts auch hart werden! Deshalb sollte man mit Mehl sparsam umgehen. Am besten, wenn der Teig weich und etwas klebrig bleibt.

Den Teig auf den mit Mehl bestäubten Tisch auslegen und ausrollen. Mit einem großen Glas Scheiben ausschneiden und mit einem kleinen Glas die Mitten entfernen -so entstehen reifenähnliche Scheibchen.

Ausbacken im tiefen heißen Speiseöl auf gold-braune Farbe. Fertige Donuts kann man mit Puderzucker bestäuben, noch besser jedoch in Schokoladenglasur tunken - wie auf meinem Foto.

Guten Appetit
Krystyna