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Schlesische Moczka
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Moczka ist eigentlich ein schlesisches Weihnachtsgericht mit Foto. Hier ein Rezept
aus dem Hause meines Mannes:
Zutaten für 4 Personen: |
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Zutaten
- 250 g Lebkuchen
(dunkel und frisch)
- 2-3 L warmes Wasser
bei 2 l Wasser wird Moczka
dickflüssig!
- 200 g Mandeln
- 150 g Haselnüsse
- 150 g Trockenpflaumen
- 400 g Rosinen
- Saft aus 3 großen Zitronen
- Eine Prise Salz
- 3 EL Zucker
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Zubereitung: |
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Lebkuchen 2 Stunden im Wasser einweichen. Die Mandeln, Haselnüsse und Pflaumen feinschneiden.Diese Zutaten im
Topf mit eingeweichtem Lebkuchen vermischen. Auf kleiner Hitze 30 Min. kochen lassen.
Abschmecken mit Zitronensaft, Salz und Zucker. Moczka läßt
sich sowohl warm als auch kalt essen. Über die Kalorienzahl schweige ich
lieber.
Guten Appetit
Krystyna
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