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Zimtplätzchen mit
Sesam
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Einfaches und ein schnelles Rezept. Die Plätzchen sind nicht so bunt wie übliche Weihnachtsplätzchen, aber dafür sehr knusprig und schmecken hervorragend.
Hier en Rezept für ca. 120 kleine Plätzchen. |
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Zutaten:
- 170 g Weizenmehl
- 100 g weiche Butter
- 60 g Zucker (~3 EL)
- 1 Ei
- 3/4 Teelöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 2 Esslöffel Sesamkerne
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Zutaten: |
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Alle Zutaten zu einem Teig verkneten. Backblech sollte mit Backpapier
ausgelegt sein. Wenn die Hände leicht nass sind, dann klebt der Teig
nicht so sehr.
Ich forme sehr kleine Kügelchen von der Größe Haselnuss, danach mit Finger drücke ich sie
leicht auf dem Backblech - die wachsen beim Backen.
Ofen auf 160° C Umluft, oder 180°C Ober/Unterhitze vorheizen.
Auf mittlerer Schiene 10-15 Minuten backen.
Guten Appetit
Krystyna
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