Butter, Zucker, Salz und geriebene Orangenschale schaumig schlagen. In einem anderen Gefäß Ei und Eigelb schlagen und mit der vorherigen Masse vermischen. Weiter zu einer glatten Masse schlagen. Weizenmehl und Kartoffelstärke untermischen.

Backblech mit Backpapier auslegen. Die Masse in einen Spritzbeutel mit Lochtüte füllen, kleine runde Häufchen auf mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen.  

Backen 10-15 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 160°C (Ober-/Unterhitze 180°C). Nach dem Abkühlen je zwei Plätzchen mit Orangenkonfitüre verkleben und in flüssige Schokoladenglasur tunken. Vollständig abkühlen lassen.

Guten Appetit
Krystyna