Karotte ist ein kalorienarmes Gemüse, eine Schatzkammer von Beta-Carotin oder Provitamin A (verjüngend und gegen Krebs, unterstützt das Sehvermögen), Vit. C, Vitamine B (Folsäure) und Mineralien wie Magnesium, Kalium, Natrium, Phosphor, Zink, Eisen. Dank der B-Vitamine und Folsäure unterstützt die Karotte das Nervensystem und verbessert das Verdauungssystem; Unterstützt den Kreislauf und senkt dank Pektinen den Cholesterinspiegel im Blut oder das Risiko, an Arteriosklerose zu erkranken.
Rezept für ca. 12 Stück. |
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