Butter mit Zucker und Eiern schlagen - es soll eine helle lockere Masse entstehen. Weiter schlagen und nach und nach abwechselnd in kleinen Portionen Mehl und Milch untermischen. Zum Schluß Natron dazugeben und gut vermischen.

2/3 des Teiges in die eingefettete und mit Mehl bestäubte Springform geben. Den restlichen Teil des Teiges mit Kakao vermischen. Nun portionsweise (mit Löffel) den Kakaoteig auf dem hellen Teig in der Backform verteilen - aber nicht vermischen!

Backen ca. 60 Minuten im Backofen (nicht vorheizen) bei 160°C Umluft (Ober-/Unterhitze 180°C).

Guten Appetit
Krystyna