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Hefekuchen
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| Einfach und gut! Hier für ein Backblech ca. 38x30 cm.
Von meiner Mutter. |
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Zutaten:
- 0,5 kg Weizenmehl
- 30 g Hefe
- 0,25 l warme Milch
- 1 Eigelb
- 125 g geschmolzene Butter
- 1 Esslöffel Speiseöl
- 1,5 Esslöffel Zucker
- 0,5 Teelöffel Salz
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| Zubereitung
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Hefe in warmer Milch auflösen, alle anderen Zutaten dazugeben und in der Küchenmaschine zu einem Teig verkneten - der Teig ist fertig, wenn er nicht
mehr an Händen klebt. Zum Aufgehen an einem warmen Ort stehen lassen (30-40 Minuten).
Nun den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes
Backblech ausbreiten.
Backen 35-40 Minuten bei 160°C Umluft (Ober-/Unterhitze 180°C).
Guten Appetit
Krystyna
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