Alle Zutaten (außer Äpfel) zu einem Teig verkneten und für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Danach den Teig in zwei gleiche Teile teilen.

Auf ein eingefettetes und mit Weizenmehl bestäubtes Backblech ein Teil des Teiges auslegen. Darauf geschälte und in Scheiben geschnittene Äpfel auslegen. Darauf den zweiten Teil des Teiges auslegen. Ich schneide dünne Scheiben aus dem Teig und lege aneinander auf die Äpfel - somit entsteht nach dem Backen unregelmäßiger und dadurch interessanter Kuchen.

Backen 45-55 Minuten bei 160°C Umluft (Ober-/Unterhitze 180°C)

Guten Appetit
Krystyna