Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten.
Den Teig sollten wir jetzt in den Kühlschrank für 30 Minuten kalt stellen, dann klebt weniger an den Händen und an der Ausstechform.

Den gekühlten Teig in 3 Portionen teilen, jede Portion auf einem Backpapier etwa 3 mm dick ausrollen, oder einfach mit dem Handballen drücken (geht schneller!) und nach Belieben Plätzchen ausstechen.
Sollte der Teig kleben, wieder ihn kalt stellen.

Backzeit: im vorgeheizten Backofen bei 170°C Umluft, Ober-/Unterhitze 190°C 10 - 15 Minuten backen.

Guten Appetit
Krystyna