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Käsekuchen
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Ein sehr einfaches Rezept. Diesen Kuchen mache ich seit Jahren, ein der
besten Käsekuchen-Rezepte!
Hier ein Rezept für eine etwas größere Springform, ca. 26 cm Durchmesser. |
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Zutaten für den Teig:
- 75 g Butter
- 75 g Zucker
- 1 Ei
- 150 g Weizenmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Vanillinzucker
Zutaten für die Füllung:
- 250 g Butter
- 300 g Zucker
- 1 kg Quark
- 6 Eier
- 2 Sahne- oder Vanillepudding
(Pulver)
- Zitronen-Aroma
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| Zubereitung: |
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Alle Zutaten für den Teig verkneten und in die eingefettete und mit
Weizenmehl bestäubte Springform auslegen (auch die Seiten mit dem Teig
auslegen, bis nach
oben!)
Füllung: Butter mit Zucker schaumig schlagen, alle anderen Zutaten
untermischen und zu einer glatten Masse verrühren und die Springform füllen.
Backen 1 Stunde im Backofen (nicht vorheizen) bei 175°C Umluft
(Ober-/Unterhitze 195°C).
Guten Appetit
Krystyna.
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