Mehl durchsieben, alle anderen Zutaten vom Teil 1 dazugeben und vermischen.

Zutaten vom Teil 2 zu einer glatten Masse schlagen. Zutaten vom Teil 3 dazugeben und wieder zu einer glatten Masse rühren. Die Mischung von oben (Teil 1) untermischen und zu einem Teig kneten. Für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Zutaten vom Teil 4 miteinander vermischen. Aus dem abgekühlten Teig kleine Kugel formen (etwas kleiner als Wallnuss), im Zucker panieren und auf mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen. Beim Backen werden die Plätzchen etwas breiter und flacher.

Backen 10-15 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 150°C Umluft (Ober-/Unterhitze 170°C).

Fertige Plätzchen mit Schokoladenglasur dekorieren.

Guten Appetit
Krystyna